Le point de départ de la rando offre une vue plongeante sur le village de Caylus, or celui-ci est encore enveloppé dans la brume. Le ciel est couvert mais pas menaçant, le vent est neutre. Nous prenons la variante du GRP de Midi Quercy en direction du Pech Moulinié.
Le sentier est bordé d'un muret en pierres sèches, les feuilles tapissent le sol, le cheminement est confortable. De temps en temps nous voyons des fermes typiques bien restaurées avec une capitelle au milieu du champ.
Ensuite nous amorçons une descente dans la combe à travers des tunnels de buis recouverts de mousse qui nous mènent sur le site bucolique de Saint-Symphorien avec son église et son château accolé. Le petit ruisseau de Sietges déborde et les multiples résurgences inondent abondamment les prairies.
Le reste du parcours est moins attrayant aux dires de notre guide, les paysages restent cependant agréables malgré quelques passages boueux.
Nous bouclons la rando avec une belle vue sur le village médiéval et son château.