Le 3 octobre, nous sommes partis de Soupetard à 7 h 30. Après un court trajet nous sommes arrivés à Fronton au domaine Joliet.
De là, départ pour 10 kilomètres de rando entre vignes, jachères et quelques vergers. Balade sans difficultés sur des chemins de terre bien tracés, des routes de campagne et des lotissements dans la périphérie de Fronton. Au bout de 2 heures, la boucle étant bouclée, nous avons pu goûter la production de Marie-Ange et Jérôme qui, sur 25 hectares, produisent un peu de blanc mais surtout les cépages négrette, syrah et cabernet typiques de Fronton. Pour ma part j’ai aimé leur rosé doux (tout cépage rouge peut être décliné en rosé) le 100 % négrette aussi. Ils proposent également des assemblages avec toujours une majorité de négrette avec une base de vieilles vignes et une cuvée spéciale vieillie en fût.
Après avoir dégusté (raisonnablement) et passé commande, nous avons pique-niqué dans le domaine. Ensuite retour sur Soupetard.
PHILIPPE